Dott.ssa Giulia Gambassi
Biologa - Nutrizionista in provincia di Roma
Sono una Biologa Molecolare, specializzata in Scienze della Nutrizione Umana laureata presso la facoltà di Tor Vergata. Sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. Nei miei studi di Velletri, Aprilia, Santa Maria delle Mole, Latina, svolgo attività di Consulente Nutrizionale.
Fare la nutrizionista, per me, non è solo un lavoro ma un modo per aiutare gli altri raccontando la mia esperienza. A 23 anni ho scoperto per puro caso un nodulo alla tiroide e questa piccola ghiandola ha trasformato il mio corpo per anni.
Questo è il motivo per cui capisco il difficile percorso che i miei pazienti affrontano insieme a me, per arrivare a guardarsi allo specchio e piacersi di nuovo. Mangiare sano per me è diventato uno stile di vita, ed un messaggio che trasmetto durante le visite con i miei pazienti è che anche il cibo sano può essere gustoso e semplice da preparare.
Il ruolo del biologo Nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista è un professionista con ruolo sanitario in possesso di laurea di 5 anni ed iscritto nella Sez.A dell’Ordine Nazionale dei Biologi. Il Biologo Nutrizionista è un professionista abilitato a valutare il fabbisogno nutritivo ed energetico alla persona che ne fa richiesta. Guida il proprio paziente ad una corretta alimentazione aiutandolo a scegliere gli alimenti giusti, le giuste dosi, piccoli consigli su cosa evitare e cosa prediligere ma soprattutto cosa rende un cibo più sano di un altro.
"Dieta" è imparare a condurre un corretto stile di vita, seguendo una giusta alimentazione nel rispetto dei gusti personali del paziente, fornendo anche l’opportunità di gestire qualche piccolo strappo alle regole. Se desiderate perdere peso fatevi aiutare da un nutrizionista serio ed esperto che vi insegni a gestire l’alimentazione. Solo così riuscirete a perder peso senza recuperarlo, vivendo a lungo in salute e benessere.
Il Biologo Nutrizionista può inoltre elaborare profili nutrizionali in condizioni fisiologiche o patologiche accertate. Qualora la dieta non sia sufficiente a soddisfare il fabbisogno energetico nutrizionale il biologo nutrizionista può consigliare integratori alimentari, indicandone anche le modalità e i tempi di assunzione. Il Biologo Nutrizionista può anche elaborare diete ottimali per scuole, mense aziendali, collettività, case di riposo, gruppi sportivi in relazione alla loro composizione e alle caratteristiche dei soggetti. Ha competenze di educazione alimentare, igiene e sicurezza degli alimenti e prevenzione primaria.
Nello svolgimento della propria attività, il Biologo Nutrizionista può utilizzare apparecchiature non invasive, ritenute di ausilio nella rilevazione di parametri utili alla valutazione dello stato nutrizionale ed energetico della persona, non può fare diagnosi, né prescrivere farmaci.
Detraibilità e Prescrizione medica
La professione di biologo è inserita nel ruolo sanitario del Servizio Sanitario Nazionale (SSN) e può includere attività attinenti alla tutela della salute. Per questo motivo, l’Agenzia delle entrate ritiene che le spese sostenute per visite nutrizionali eseguite da biologi siano detraibili ai sensi dell’art. 15, comma 1, lett. c), del TUIR.
